MSM2				
µmax	Temp.	%CO2	aw	pH
0.078	0	0	0.996	6.6
0.048	0	75	0.999	6.4
0.044	0	100	0.992	6.3
0.142	3	0	0.997	6.6
0.088	3	100	0.997	6.6
0.238	6	0	0.997	6.6
0.172	6	50	0.997	6.6
0.112	6	100	0.997	6.6
0.343	9	0	0.997	6.6
0.243	9	50	0.997	6.6
0.174	9	100	0.997	6.6
0.495	12	0	0.997	6.6
0.28	12	75	0.997	6.6
0.226	12	100	0.997	6.6
0.639	15	0	0.997	6.6
0.419	15	50	0.997	6.6
0.356	15	100	0.997	6.6